Tostadas de pollo al chipotle

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Podría ser hora de un tente en pie, ¿no? , unas tostaditas de pollo al chipotle podrían ser una excelente opción, aqui te decimos cómo prepararlas…

INGREDIENTES

 (4 porciones)

 

2 cucharadas de aceite

1 cebolla rebanada

2 dientes de ajo finamente picados

2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada

3 chiles chipotles con adobo

1 pizca de orégano

1 taza de puré de tomate

Tostadas

Queso panela

Crema

 

PROCEDIMIENTO

 

Saltear la cebolla en el aceite caliente junto con los ajos hasta que suavicen.

Moler el puré de tomate y los chipotles.

Colocar en la sartén el pollo y mezclar perfectamente.

Agregar el orégano y el puré. Mover y sazonar al gusto. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

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